La mayoría de edad de Catad’Or

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 TXT Consuelo Goeppinger 

Es una de las competencias enológicas más importantes del país y, con 18 años recién cumplidos, en esta nueva edición confirma su mayoría de edad. Mal que mal son casi dos las décadas en las que un jurado nacional e internacional premia con medallas algunos de los mejores vinos de Chile. ¿Cómo? Mediante una cata a ciegas, que este año se realizó con más de veinte destacados periodistas, enólogos y sommeliers de Brasil, Canadá, Colombia, España, Estados Unidos, México, Perú y Venezuela, entre el viernes y domingo pasados. Fueron más de 600 muestras catadas y la cifra no menor de 150 vinos los premiados. ¿Uno de los grandes ganadores del concurso? Sin duda Casas del Bosque, que no sólo obtuvo Gran Medalla de Oro con su Pequeñas Producciones Syrah 2011, sino también Oro con Pequeñas Producciones Pinot Noir 2011Gran Reserva Syrah y Gran Reserva Cabernet Sauvignon, ambos del 2011. Otro gran ganador fue Viña Estampa, que obtuvo dos Gran Medalla de Oro con sus vinos Gold 2009 y La Cruz 2009. Los piscos también recibieron medallas y el Pisco Gran Mistral Nobel Reservado 40º, junto con Pisco Bauzá Reservado 40º, fueron elegidos los mejores. ¿Más ganadores? Pues sí: Toro de Piedra de Requingua se coronó como el mejor tinto, y  el chardonnay de Carta Vieja como el mejor blanco. Eso sí, en esta edición los sauvignon blanc fueron los grandes perdedores del certamen, ya que no obtuvieron ninguna medalla y fueron opacados por los syrah y ensamblajes, los reyes del Catad’Or.

Los ganadores de Gran Medalla de Oro son:

Pequeñas Producciones Syrah 2011 de Casas del Bosque

Gold Syrah – Cabernet Sauvignon – Merlot – Malbec 2009, de Estampa

Potro de Piedra Cabernet Sauvignon – Cabernet Franc 2010, de Requingua

Family Collection Assemblage 2009, de Aresti

Reserva Orgánico Cabernet Sauvignon 2011, de La Fortuna

Barrel Selection Cabernet Sauvignon – Carmenère – Petit Verdot 2010, de El Aromo

La Cruz Carmenère – Syrah – Cabernet Sauvignon 2009, de Estampa

Neblus Syrah 2011, de Casablanca

Más info sobre el resto de los ganadores, AQUÍ.

NIRVINO



NOS PIXELAMOS DE VEZ EN CUANDO. Y LEVITAMOS, DESPUÉS DE LEER Y BEBER. NIRVINO ES NUESTRA CONCEPCIÓN TERRENAL DE LO QUE QUEREMOS QUE SEA UN PORTAL DE VINOS Y COCINA QUE HABLA DE ESOS SABORES CELESTIALES, DE ESOS PRODUCTOS QUE PONDRÍAMOS EN NUESTRO NIRVANA PERSONAL, PERO QUE QUEREMOS CONOCER EN UN LENGUAJE CERCANO Y DESENFADADO. ASÍ, EL NIRVINO ES NUESTRA PROPIA VERSIÓN, NUESTRO CABLE A TIERRA CON LOS VINOS, PLATOS, ENÓLOGOS, SOMMELIERS Y COCINEROS QUE MÁS NOS ENCANTAN. NIRVINO ES EL NIRVANA DEL VINO: LEER, BEBER, LEVITAR.

STAFF EDITORIAL






Daniel Greve

Director Editorial + Editor
A estas alturas, y por culpa de las eternas y abundantes ingestas con ánimo profesional, podría ser una especie de Buda. Es decir, podría tener un foie gras en lugar de un hígado. Por suerte no. Sólo es un cronista gastronómico y de vinos que llega al Nirvino a editar y escribir, gracias a su buen paladar y su estómago blindado. daniel@emporiocreativo.cl
Consuelo Aguirre
Productora General
Así como existen headhunters, Consuelo es una cazadora de ideas y proyectos. Si se cruzan con ella y los sorprende con el cerebro baldío, no será extraño que sientan la trepidante necesidad de crear. Porque Consuelo llega al Nirvino para exprimir conceptos y cosechar ideas con su inconfundible toque femenino.
consuelo@emporiocreativo.cl
Fabiola Rodríguez
Directora de MKT y Publicidad
La creatividad sería sólo una utopía sin una buena pista de aterrizaje. Llegar desde el cielo hasta el suelo, sin sustento, sonaría más a aterrizaje forzoso. Tras su llegada desde Australia y luego de trabajar un año en Google, Fabiola se transformó en la chica en la que hay que creer. La persona que hace realidad todas esas ideas que flotan y que necesitan a alguien con los brazos abiertos, dispuesto a atraparlas. Y claro, llevarlas a números. fabiola@emporiocreativo.cl
Loreto Oda
Periodista
Viene de perogrullo si les contamos que, además del diseño, el contenido es fundamental en Emporio Creativo y, por añadidura, en Nirvino. Loreto tiene buena pluma, experiencia en medios –trabajó en la sección Lifestyle de América Economía– buen apetito y, lo más importante, es una apasionada por la buena cocina. Ergo, tiene espíritu nirvínico de sobra para esto de leer, beber y levitar.
Carla Gálvez
Asistente Comercial
Nada mal: además de llevar las cuentas de todo el mundo; aparte de ser algo así como un contenedor emocional en días de cierre y pánico; y no bastando con ser nuestra hada-madrina-emporiana, resolviendo temas domésticos y apagando incendios en nuestra cocina i+D, Carla es cocinera por lo que, de vez en cuando, le pedimos que revuelva la olla con nosotros. #GirlPower. info@emporiocreativo.cl




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