Loreto Oda

Viene de perogrullo si les contamos que, además del diseño, el contenido es fundamental en Emporio Creativo y, por añadidura, en Nirvino. Loreto tiene buena pluma, experiencia en medios –trabajó en la sección Lifestyle de América Economía– buen apetito y, lo más importante, es una apasionada por la buena cocina. Ergo, tiene espíritu nirvínico de sobra para esto de leer, beber y levitar.

Vinart: feria de vino, arte y productos gourmet en CasaCostanera

Vinart, la feria que mezcla el vino con el arte y los productos gourmet, llevará a cabo este fin de semana su quinta versión, esta vez en CasaCostanera. ¿La novedad? En esta oportunidad habrán diversas charlas, talleres y catas de expertos relacionados con la industria vitiviníco…

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Le Grand Assemblage, lo nuevo de Clos Andino

Luego de diez años de trabajo nació Le Grand Assemblage, lo nuevo de Clos Andino, viña que realiza vinos chilenos con influencia francesa y que cuenta con dos etiquetas, La Cuvée Chardonnay de Casablanca y La Cuvée Cabernet Sauvignon de Alto Cachapoal, ambas de cepas distintas y …

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Giuseppe Iannotti: chef con una estrella Michelin en Millesime Estudio

Giuseppe Iannotti habla un español un tanto champurreado, que a ratos se cruza con su lengua natal, el italiano. Pero eso no es problema para este chef a cargo del restaurante Krèsios, cerca de Nápoles, que ya lleva a cuestas una estrella Michelin. Sin mayor preocupación busca si…

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Red Luxury Bar lanza nueva carta temática basada en concepto teatral

Esta vez, la experiencia comienza antes que llegue el cocktail a la barra. Así es la nueva carta temática de Red Luxury Bar, desarrollada por el bartender José Álvarez, que en esta oportunidad está inspirada en el Lambe Lambe, es decir, en el teatro de animación con muñecos minia…

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Café del 10 abre su segundo local en Las Condes

Estas mañanas tan heladas piden un buen café para comenzar el día. También, un lugar donde poder trabajar, concentrarse o compartir entorno a una taza humeante y un ambiente cálido de aura moderna. Eso es lo que ofrece el nuevo Café del 10, ubicado en Las Condes, a pasos del metr…

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¡Glup!, lo nuevo de Viña Longaví

La historia comenzó en 2013, año en que los enólogos Julio Bouchon y David Nieuwoudt, el primero de la viña chilena Bouchon y el segundo de la sudafricana Cederberg, decidieron realizar un proyecto en conjunto y crean viña Longaví. Luego de varias pruebas, ensayos, también errore…

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3 HITS: Cochayuyo Superstar

  Desde hace unos años que el cochayuyo está de moda. Esta alga comestible, rica en yodo y que se encuentra en las costas de Chile, ha venido adquiriendo más protagonismo en recetas y menú de diversos restaurantes. Para que le des la bienvenida, si es que ya no lo has hecho,…

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Sanguchería Zambo: sabores peruanos en Bellavista

La sanguchería de impronta peruana, Zambo, ya va a cumplir un año y aún sigue encantando con sus sabores. Para empezar, se puede pedir un buen pisco sour [3.590 pesos) o, si es para compartir, una refrescante jarra de Clery [10.990) elaborada con St. Germain, espumante, chardonna…

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3 HITS: Sauvignon Blanc de Casablanca 2017

Si bien, el verano ya terminó y el otoño se instaló, el Mes del Mar es una buena oportunidad para disfrutar de una fría copa de Sauvignon Blanc, cepa que es una gran compañera de pescados y mariscos frescos. Para que disfrutes a concho este fin de semana largo, acá 3 hits del Val…

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NIRVINO



NOS PIXELAMOS DE VEZ EN CUANDO. Y LEVITAMOS, DESPUÉS DE LEER Y BEBER. NIRVINO ES NUESTRA CONCEPCIÓN TERRENAL DE LO QUE QUEREMOS QUE SEA UN PORTAL DE VINOS Y COCINA QUE HABLA DE ESOS SABORES CELESTIALES, DE ESOS PRODUCTOS QUE PONDRÍAMOS EN NUESTRO NIRVANA PERSONAL, PERO QUE QUEREMOS CONOCER EN UN LENGUAJE CERCANO Y DESENFADADO. ASÍ, EL NIRVINO ES NUESTRA PROPIA VERSIÓN, NUESTRO CABLE A TIERRA CON LOS VINOS, PLATOS, ENÓLOGOS, SOMMELIERS Y COCINEROS QUE MÁS NOS ENCANTAN. NIRVINO ES EL NIRVANA DEL VINO: LEER, BEBER, LEVITAR.

STAFF EDITORIAL






Daniel Greve

Director Editorial + Editor
A estas alturas, y por culpa de las eternas y abundantes ingestas con ánimo profesional, podría ser una especie de Buda. Es decir, podría tener un foie gras en lugar de un hígado. Por suerte no. Sólo es un cronista gastronómico y de vinos que llega al Nirvino a editar y escribir, gracias a su buen paladar y su estómago blindado. daniel@emporiocreativo.cl
Consuelo Aguirre
Productora General
Así como existen headhunters, Consuelo es una cazadora de ideas y proyectos. Si se cruzan con ella y los sorprende con el cerebro baldío, no será extraño que sientan la trepidante necesidad de crear. Porque Consuelo llega al Nirvino para exprimir conceptos y cosechar ideas con su inconfundible toque femenino.
consuelo@emporiocreativo.cl
Fabiola Rodríguez
Directora de MKT y Publicidad
La creatividad sería sólo una utopía sin una buena pista de aterrizaje. Llegar desde el cielo hasta el suelo, sin sustento, sonaría más a aterrizaje forzoso. Tras su llegada desde Australia y luego de trabajar un año en Google, Fabiola se transformó en la chica en la que hay que creer. La persona que hace realidad todas esas ideas que flotan y que necesitan a alguien con los brazos abiertos, dispuesto a atraparlas. Y claro, llevarlas a números. fabiola@emporiocreativo.cl
Loreto Oda
Periodista
Viene de perogrullo si les contamos que, además del diseño, el contenido es fundamental en Emporio Creativo y, por añadidura, en Nirvino. Loreto tiene buena pluma, experiencia en medios –trabajó en la sección Lifestyle de América Economía– buen apetito y, lo más importante, es una apasionada por la buena cocina. Ergo, tiene espíritu nirvínico de sobra para esto de leer, beber y levitar.
Carla Gálvez
Asistente Comercial
Nada mal: además de llevar las cuentas de todo el mundo; aparte de ser algo así como un contenedor emocional en días de cierre y pánico; y no bastando con ser nuestra hada-madrina-emporiana, resolviendo temas domésticos y apagando incendios en nuestra cocina i+D, Carla es cocinera por lo que, de vez en cuando, le pedimos que revuelva la olla con nosotros. #GirlPower. info@emporiocreativo.cl




EMPORIO CREATIVO

NIRVINO® es una publicación de EMPORIO CREATIVO® editorial gastronómica.Todos los derechos reservados, Santiago de Chile
Emporio Creativo® pertenece a la Asociación Nacional de la Prensa, ANP. Su incorporación significó plantar en el bosque nativo de la Patagonia Chilena la última lenga disponible en el Bosque PublicaVida.