Loreto Oda

Viene de perogrullo si les contamos que, además del diseño, el contenido es fundamental en Emporio Creativo y, por añadidura, en Nirvino. Loreto tiene buena pluma, experiencia en medios –trabajó en la sección Lifestyle de América Economía– buen apetito y, lo más importante, es una apasionada por la buena cocina. Ergo, tiene espíritu nirvínico de sobra para esto de leer, beber y levitar.

Quitral estrena nuevos sabores

Desde hace cuatro años que Quitral Fuego & Cava está aportándole sabor a Paseo Lastarria y desde julio lo hace con nuevas recetas a manos de su chef, Cristian Hatte, las que llegaron con harta sazón, técnica y cuidadas presentaciones. Una de ellas son unos notables Ajíes rell…

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3 HITS: bebidas para el invierno

Aún queda invierno y los días helados no se han ido del todo, por eso, qué mejor que pasarlos abrigados junto a una bebida humeante que nos reconforte el cuerpo y el alma. O bien, una a temperatura, pero que nos aporte punch para el día. Para que no pases frío y te cargues de ene…

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Receta: Lentejas al Curry

Sin importar la estación del año, siempre es un buen momento para disfrutar de unas sabrosas lentejas al curry. Por eso, acá les dejamos una receta fácil, que no toma más de 20 minutos, y que es ideal para disfrutar entre 4 personas. Aquí vamos: INGREDIENTES 1 taza de lentejas 1 …

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Arpezur: el nuevo francés con doble personalidad de Vitacura

Arpezur es más que un juego de palabras. Es una cocina francesa que recurre a los productos chilenos de forma ingeniosa, sabrosa y bien lograda, labor a manos del chef Anthony César. El nombre de este nuevo restaurante, que abrió sus puertas a mediados de julio, pretende evocar a…

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La nueva carta de invierno de Quijote

  Llegó el invierno y el restaurante Quijote incorporó algunos sabores nuevos a su carta, para así ponerse en onda con la temporada. Una de las novedades son sus cremas, que son un gran acierto, en especial la de Tomate con salsa de quesos [todas por 4.990 pesos), que tiene …

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El lado invernal de GelatoXocolat

Cuando se pensaba que GelatoXocolat no podía ser más rico, la repostera, Carolina Labaki, y el chef belga, Mathieu Michel, crean nuevos productos que no sólo abrigan el cuerpo, sino también alma. Uno de ellos es su genial Chocolate Caliente [2.500 pesos), que no es como el común,…

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Las Leñas: fuente de soda sabrosa y contundente

Como era de esperarse, en Las Leñas predomina la madera, ya sea en su estado puro, pintada o cortada y apilada, imagen que evoca al sur de Chile y que transmite un aura acogedora y ondera. Justamente, esa la idea de esta fuente de soda, inaugurada a principio de este año, que bus…

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3 HITS: Castro

Las vacaciones de invierno están a la vuelta de la esquina, quizás para algunos ya llegaron, y el sur de Chile siempre es uno de los principales atractivos. Si dentro de tu viaje está visitar Chiloé, acá te damos 3 hits para disfrutar de su capital, Castro, desde la mañana hasta …

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Café Refugio de Navegantes: el calor del sur en Dalcahue

Chiloé transmite una magia especial que se ve reflejada en sus iglesias, sus paisajes, su gente y su comida. Dalcahue, una de las comunas de la Región de Los Lagos ubicada en la isla, es un fiel reflejo de todo ese espíritu y el hotel y café Refugio de Navegantes logra capturar g…

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Agostina Pizzas abre su segundo local en Manuel Montt

Los fanáticos de Agostina Pizzas ahora pueden disfrutar de sus sabores en su segundo local, que funciona desde mediados de mayo en Manuel Montt. Allí también tienen delivery [que cubre Ñuñoa y Providencia), además de algunas mesas, dado que esta sucursal, de estilo fast-casual, e…

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NIRVINO



NOS PIXELAMOS DE VEZ EN CUANDO. Y LEVITAMOS, DESPUÉS DE LEER Y BEBER. NIRVINO ES NUESTRA CONCEPCIÓN TERRENAL DE LO QUE QUEREMOS QUE SEA UN PORTAL DE VINOS Y COCINA QUE HABLA DE ESOS SABORES CELESTIALES, DE ESOS PRODUCTOS QUE PONDRÍAMOS EN NUESTRO NIRVANA PERSONAL, PERO QUE QUEREMOS CONOCER EN UN LENGUAJE CERCANO Y DESENFADADO. ASÍ, EL NIRVINO ES NUESTRA PROPIA VERSIÓN, NUESTRO CABLE A TIERRA CON LOS VINOS, PLATOS, ENÓLOGOS, SOMMELIERS Y COCINEROS QUE MÁS NOS ENCANTAN. NIRVINO ES EL NIRVANA DEL VINO: LEER, BEBER, LEVITAR.

STAFF EDITORIAL






Daniel Greve

Director Editorial + Editor
A estas alturas, y por culpa de las eternas y abundantes ingestas con ánimo profesional, podría ser una especie de Buda. Es decir, podría tener un foie gras en lugar de un hígado. Por suerte no. Sólo es un cronista gastronómico y de vinos que llega al Nirvino a editar y escribir, gracias a su buen paladar y su estómago blindado. daniel@emporiocreativo.cl
Consuelo Aguirre
Productora General
Así como existen headhunters, Consuelo es una cazadora de ideas y proyectos. Si se cruzan con ella y los sorprende con el cerebro baldío, no será extraño que sientan la trepidante necesidad de crear. Porque Consuelo llega al Nirvino para exprimir conceptos y cosechar ideas con su inconfundible toque femenino.
consuelo@emporiocreativo.cl
Fabiola Rodríguez
Directora de MKT y Publicidad
La creatividad sería sólo una utopía sin una buena pista de aterrizaje. Llegar desde el cielo hasta el suelo, sin sustento, sonaría más a aterrizaje forzoso. Tras su llegada desde Australia y luego de trabajar un año en Google, Fabiola se transformó en la chica en la que hay que creer. La persona que hace realidad todas esas ideas que flotan y que necesitan a alguien con los brazos abiertos, dispuesto a atraparlas. Y claro, llevarlas a números. fabiola@emporiocreativo.cl
Loreto Oda
Periodista
Viene de perogrullo si les contamos que, además del diseño, el contenido es fundamental en Emporio Creativo y, por añadidura, en Nirvino. Loreto tiene buena pluma, experiencia en medios –trabajó en la sección Lifestyle de América Economía– buen apetito y, lo más importante, es una apasionada por la buena cocina. Ergo, tiene espíritu nirvínico de sobra para esto de leer, beber y levitar.
Carla Gálvez
Asistente Comercial
Nada mal: además de llevar las cuentas de todo el mundo; aparte de ser algo así como un contenedor emocional en días de cierre y pánico; y no bastando con ser nuestra hada-madrina-emporiana, resolviendo temas domésticos y apagando incendios en nuestra cocina i+D, Carla es cocinera por lo que, de vez en cuando, le pedimos que revuelva la olla con nosotros. #GirlPower. info@emporiocreativo.cl




EMPORIO CREATIVO

NIRVINO® es una publicación de EMPORIO CREATIVO® editorial gastronómica.Todos los derechos reservados, Santiago de Chile
Emporio Creativo® pertenece a la Asociación Nacional de la Prensa, ANP. Su incorporación significó plantar en el bosque nativo de la Patagonia Chilena la última lenga disponible en el Bosque PublicaVida.