La sanguchería de impronta peruana, Zambo, ya va a cumplir un año y aún sigue encantando con sus sabores. Para empezar, se puede pedir un buen pisco sour [3.590 pesos) o, si es para compartir, una refrescante jarra de Clery [10.990) elaborada con St. Germain, espumante, chardonna…
GASTRONOMÍA
Hard Rock y su recorrido por las hamburguesas del mundo
Si eres fanático de las hamburguesas del Hard Rock no te puedes perder su World Burger Tour. ¿Qué significa eso? Que los 181 locales de la marca, repartidos en 75 países, tendrán hasta fines de junio una selección de preparaciones características de diversos países. En el caso de…
Mulato y sus recetas otoñales
Como suele pasar en cada temporada, Mulato renovó sus sabores y agregó nuevos platos hechos con productos de estación. Es así como ahora se puede disfrutar de unas increíbles láminas de Filete sellado con un pil pil de piñones a punto, con una gran textura, merkén y un ají rellen…
Rubaiyat: refresh en la barra y la cocina
Desde la barra a la cocina. Así de amplio es el refresh de Rubaiyat, por eso, si quieres ir a probar nuevos sabores puedes encontrarlos en la copa y en el plato. Para arrancar está Ruba Sour [5.800 pesos). Pero ojo, no esperes un sour tradicional, ya que es sólo parte del nombre …
Temple Asian Lounge estrena nuevos sabores
Cuando se cruza el umbral de Temple Asian Lounge, restaurante de sabores asiáticos que se encuentra en pleno Sanhattan, se percibe un aura relajada, también un tanto sofisticada, que te predispone a vivir un momento especial. Esto, gracias a su particular estructura, que permite …
Lo mejor del 2017, según el Círculo de Cronistas Gastronómicos
¿Qué fue lo más sabroso del año pasado? Eso fue lo que definieron los integrantes del Círculo de Cronistas Gastronómicos y del Vino de Chile, que este martes realizaron su entrega de premios anual. A continuación, los destacados de esta edición número 24 según las diversas cat…
Eric Kayser y su propuesta de almuerzo
Eric Kayser es conocido en varias partes del mundo por su delicada y bien lograda repostería francesa. En tanto, su sucursal en Chile, específicamente la de Las Condes, ha dado un paso con su propuesta de almuerzo, ampliando la carta con nuevos sabores, siempre muy ligados al pan…
Lo nuevo de OX
Un corte de carne jugoso, en su punto y tan sexy que te hace agua la boca. Eso es lo primero que se viene a la mente cuando se piensa en Ox, restaurante reconocido por ser especialista en carnes. Ahora bien, este local de Vitacura va más allá de un corte soñado. En su reciente ca…
El Bohío, la opción del verano de Sheraton Santiago
Cada año, Sheraton Santiago da el vamos a la temporada estival con la inauguración de El Bohío, su versión relajada y veraniega de gastronomía. Es así como, rodeado de verdor, y a un costado de su genial piscina, se instala un completo buffet [31.900 por persona con bebidas gaseo…
El nuevo menú del restaurante 040
En 040, uno de los mejores restaurantes de Latinoamérica, según el ránking 50 Best Latam, la experiencia comienza antes de sentarse a la mesa. Comienza con intriga y suspenso. Eso, porque esta cocina a cargo del chef Sergio Barroso está un tanto escondida, pues se encuentra dentr…