Etiqueta: cabernet sauvignon

Los vinos de In Situ

Vinos desde el viñedo, con técnicas de vinificación amable y que responden a la esencia de Alto Aconcagua. Eso es lo que busca el enólogo Horacio Vicente al momento de crear In Situ, vinos de la Viña San Esteban, empresa familiar con tres generaciones dedicadas, fundamentalmente,…

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Le Grand Assemblage, lo nuevo de Clos Andino

Luego de diez años de trabajo nació Le Grand Assemblage, lo nuevo de Clos Andino, viña que realiza vinos chilenos con influencia francesa y que cuenta con dos etiquetas, La Cuvée Chardonnay de Casablanca y La Cuvée Cabernet Sauvignon de Alto Cachapoal, ambas de cepas distintas y …

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Las novedades de viña Bouchon

La viña Bouchon cumplió 130 años y los celebra con la presentación de un vino muy especial, producido especialmente para esta ocasión, su ícono 130 [120.000 pesos), un blend cosecha 2007 de Cabernet Sauvignon, Malbec, Syrah y Carménere, embotellado en una mágnum de 3 litros. Arom…

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CHADWICK 100 PUNTOS

¿Existe el vino perfecto? ¿Un vino del que no podamos objetar absolutamente nada? ¿Una etiqueta sin aristas, sin sobresaltos, sin espacio a la mínima duda? ¿Un vino que lo tenga todo y al que no le sobre nada? Pues bien, para James Suckling –crítico estadounidense señalado por Fo…

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La joyita de Aresti

La historia es así: el año 2001, mientras la viña Aresti aún se dedicaba al rubro a granel de calidad, Vicente Aresti pensó que era el momento ideal para darle vida a sus viejas parras de cabernet sauvignon plantadas en 1951 en el valle de Curicó, y así experimentar con un vino q…

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Futa, el magnífico

[infobox bg=”gray” color=”black” opacity=”on” subtitle=”IMG Viña º”]TXT Camila Manríquez[/infobox] Sus botellas poco a poco han ganado prestigio por su gran calidad y buen precio. Hablamos de viña Calcu, el segundo proyecto de la fa…

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Chile en una botella

TXT Consuelo Goeppinger IMG TopWinemakers Ese es el lema de 100 Barricas de Chile, el recién estrenado proyecto de TopWinemakers que incluye uvas de cabernet sauvignon provenientes de distintos valles de Chile, desde las nortinas tierras del Limarí hasta el Maule, con las que ela…

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Un CS que se las trae

TXT Consuelo Goeppinger La tercera es la vencida, dicen. Y en el caso de viña Pérez Cruz y su primer cabernet sauvignon premium, esta consigna se cumple a cabalidad. ¿La razón? Para llegar a esa delicia tinta llamada Pircas de Liguai Single Collection 2010, tuvieron que realizar …

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Un cabernet de altura

TXT Consuelo Goeppinger El año pasado, definitivamente, fue el año de viña Ventisquero. No sólo sacaron aplausos con su jugoso pinot noir Heru, el potente blend Grey CGM –mezcla de carignan, garnacha y mataro– o el inusual chardonnay Tara –cultivado íntegramente en la árida zona …

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Qué beber en la feria

Hoy es el último día de la XVIII Feria Vinos de Chile del hotel Plaza San Francisco de Santiago. ¿Dónde fijar la vista para llevar lo mejor a nuestra boca? TXT Equipo Emporio Creativo[*) Que la Feria Vinos de Chile cuenta con edad suficiente, no hay dudas. Con la mayoría de edad …

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NIRVINO



NOS PIXELAMOS DE VEZ EN CUANDO. Y LEVITAMOS, DESPUÉS DE LEER Y BEBER. NIRVINO ES NUESTRA CONCEPCIÓN TERRENAL DE LO QUE QUEREMOS QUE SEA UN PORTAL DE VINOS Y COCINA QUE HABLA DE ESOS SABORES CELESTIALES, DE ESOS PRODUCTOS QUE PONDRÍAMOS EN NUESTRO NIRVANA PERSONAL, PERO QUE QUEREMOS CONOCER EN UN LENGUAJE CERCANO Y DESENFADADO. ASÍ, EL NIRVINO ES NUESTRA PROPIA VERSIÓN, NUESTRO CABLE A TIERRA CON LOS VINOS, PLATOS, ENÓLOGOS, SOMMELIERS Y COCINEROS QUE MÁS NOS ENCANTAN. NIRVINO ES EL NIRVANA DEL VINO: LEER, BEBER, LEVITAR.

STAFF EDITORIAL






Daniel Greve

Director Editorial + Editor
A estas alturas, y por culpa de las eternas y abundantes ingestas con ánimo profesional, podría ser una especie de Buda. Es decir, podría tener un foie gras en lugar de un hígado. Por suerte no. Sólo es un cronista gastronómico y de vinos que llega al Nirvino a editar y escribir, gracias a su buen paladar y su estómago blindado. daniel@emporiocreativo.cl
Consuelo Aguirre
Productora General
Así como existen headhunters, Consuelo es una cazadora de ideas y proyectos. Si se cruzan con ella y los sorprende con el cerebro baldío, no será extraño que sientan la trepidante necesidad de crear. Porque Consuelo llega al Nirvino para exprimir conceptos y cosechar ideas con su inconfundible toque femenino.
consuelo@emporiocreativo.cl
Fabiola Rodríguez
Directora de MKT y Publicidad
La creatividad sería sólo una utopía sin una buena pista de aterrizaje. Llegar desde el cielo hasta el suelo, sin sustento, sonaría más a aterrizaje forzoso. Tras su llegada desde Australia y luego de trabajar un año en Google, Fabiola se transformó en la chica en la que hay que creer. La persona que hace realidad todas esas ideas que flotan y que necesitan a alguien con los brazos abiertos, dispuesto a atraparlas. Y claro, llevarlas a números. fabiola@emporiocreativo.cl
Loreto Oda
Periodista
Viene de perogrullo si les contamos que, además del diseño, el contenido es fundamental en Emporio Creativo y, por añadidura, en Nirvino. Loreto tiene buena pluma, experiencia en medios –trabajó en la sección Lifestyle de América Economía– buen apetito y, lo más importante, es una apasionada por la buena cocina. Ergo, tiene espíritu nirvínico de sobra para esto de leer, beber y levitar.
Carla Gálvez
Asistente Comercial
Nada mal: además de llevar las cuentas de todo el mundo; aparte de ser algo así como un contenedor emocional en días de cierre y pánico; y no bastando con ser nuestra hada-madrina-emporiana, resolviendo temas domésticos y apagando incendios en nuestra cocina i+D, Carla es cocinera por lo que, de vez en cuando, le pedimos que revuelva la olla con nosotros. #GirlPower. info@emporiocreativo.cl




EMPORIO CREATIVO

NIRVINO® es una publicación de EMPORIO CREATIVO® editorial gastronómica.Todos los derechos reservados, Santiago de Chile
Emporio Creativo® pertenece a la Asociación Nacional de la Prensa, ANP. Su incorporación significó plantar en el bosque nativo de la Patagonia Chilena la última lenga disponible en el Bosque PublicaVida.